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Thermal death and the denaturation of proteins.

作者信息

Evans P R, Bowler K

出版信息

Subcell Biochem. 1973 Jan;2(1):91-5.

PMID:4543575
Abstract
摘要

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Subcell Biochem. 1973 Jan;2(1):91-5.
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引用本文的文献

1
Thermodynamic conpensation in microbial thermal death. Studies with yeasts.微生物热死亡中的热力学补偿。对酵母的研究。
Arch Microbiol. 1976 Jul;108(3):293-8. doi: 10.1007/BF00454855.