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[Ripening of the Tollense cheese in foil as compared with the conventional technology. 1. Microbiological studies].

作者信息

Wegner K, Behnke U

出版信息

Nahrung. 1972;16(6):643-58.

PMID:4574817
Abstract
摘要

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[Ripening of the Tollense cheese in foil as compared with the conventional technology. 1. Microbiological studies].
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