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Enzymatic isomerization of oleic acid to trans- 10 -octadecenoic acid.

作者信息

Mortimer C E, Niehaus W G

出版信息

Biochem Biophys Res Commun. 1972 Dec 18;49(6):1650-6. doi: 10.1016/0006-291x(72)90532-3.

DOI:10.1016/0006-291x(72)90532-3
PMID:4639818
Abstract
摘要

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Enzymatic isomerization of oleic acid to trans- 10 -octadecenoic acid.油酸的酶促异构化生成反式-10-十八碳烯酸。
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