• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

[Computation of the caloric value of nutritional and epicurean foods from the viewpoint of the food chemist and food control].

作者信息

Baltes W

出版信息

Z Ernahrungswiss. 1972 Sep;11(3):219-26. doi: 10.1007/BF02019648.

DOI:10.1007/BF02019648
PMID:4674501
Abstract
摘要

相似文献

1
[Computation of the caloric value of nutritional and epicurean foods from the viewpoint of the food chemist and food control].从食品化学家和食品监管的角度计算营养食品和美食的热量值
Z Ernahrungswiss. 1972 Sep;11(3):219-26. doi: 10.1007/BF02019648.
2
Issues in human nutrition and their probable impact on foods of animal origin.
J Anim Sci. 1975 Aug;41(2):723-31. doi: 10.2527/jas1975.412723x.
3
Nutritional and physiological consequences of the Maillard reaction.美拉德反应的营养与生理影响。
World Rev Nutr Diet. 1974;19:71-122. doi: 10.1159/000394766.
4
A geometry of nutrition.营养的一种几何学。
J Nutr. 1974 Dec;104(12):1535-42. doi: 10.1093/jn/104.12.1535.
5
EFFECTS OF DIETARY MOISTURE ON THE DETERMINATION OF THE NUTRITIONAL VALUE OF FOODS.日粮水分对食品营养价值测定的影响
J Nutr. 1964 Dec;84(4):331-4. doi: 10.1093/jn/84.4.331.
6
Nutrient intake of Pima Indian women: relationships to diabetes mellitus and gallbladder disease.
Am J Clin Nutr. 1971 Oct;24(10):1281-9. doi: 10.1093/ajcn/24.10.1281.
7
Influence of cooking on foodstuffs.烹饪对食品的影响。
World Rev Nutr Diet. 1970;12:266-317. doi: 10.1159/000387590.
8
Nutrients in United States food supply. A review of trends, 1909-1913 to 1965.
Am J Clin Nutr. 1967 Aug;20(8):907-14. doi: 10.1093/ajcn/20.8.907.
9
[Determination of the caloric value of food. 1. Atwater's general computation factors for the present food consumption in the Federal Republic of Germany].[食物热量值的测定。1. 阿特沃特针对德意志联邦共和国当前食物消费的通用计算系数]
Z Ernahrungswiss. 1971 Dec;10(4):349-56.
10
[Food consumption and nutrient intake in preschool and school children (author's transl)].学龄前和学龄儿童的食物消费与营养摄入（作者译）
Monatsschr Kinderheilkd (1902). 1973 Aug;121(8):539-42.