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Microbiological examination of market meat for the presence of salmonella, staphylococci and streptococci.

作者信息

Mandokhot U, Mayura K, Chaterjee A K, Dwarakanath C T

出版信息

Indian J Public Health. 1972 Jul;16(3):131-5.

PMID:4676924
Abstract
摘要

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1
Microbiological examination of market meat for the presence of salmonella, staphylococci and streptococci.对市售肉类进行微生物检验，以检测沙门氏菌、葡萄球菌和链球菌的存在情况。
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引用本文的文献

1
Foodborne diseases in India.印度的食源性疾病。
Indian J Pediatr. 1987 Jul-Aug;54(4):553-62. doi: 10.1007/BF02749052.