• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

Viscosity and voluminosity of bovine milk casein micelles.

作者信息

Dewan R K, Bloomfield V A, Chudgar A, Morr C V

出版信息

J Dairy Sci. 1973 Jun;56(6):699-705. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(73)85236-1.

DOI:10.3168/jds.S0022-0302(73)85236-1
PMID:4708129
Abstract
摘要

相似文献

1
Viscosity and voluminosity of bovine milk casein micelles.牛乳酪蛋白胶粒的黏度和体积
J Dairy Sci. 1973 Jun;56(6):699-705. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(73)85236-1.
2
Molecular weight of bovine milk casein micelles from diffusion and viscosity measurements.通过扩散和粘度测量法测定牛乳酪蛋白胶粒的分子量
J Dairy Sci. 1973 Jan;56(1):66-8. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(73)85116-1.
3
Stable and unstable casein micelles.稳定和不稳定的酪蛋白胶束
J Dairy Sci. 1982 Oct;65(10):1863-73. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(82)82431-4.
4
Milk of northern fur seal: composition, especially carbohydrate and protein.
J Dairy Sci. 1983 Oct;66(10):2076-83. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(83)82053-0.
5
Relationship between physical properties of casein micelles and rheology of skim milk concentrate.酪蛋白胶束的物理性质与脱脂浓缩乳流变学之间的关系
J Dairy Sci. 2005 Nov;88(11):3784-97. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(05)73064-2.
6
Fluorescent labeling study of plasminogen concentration and location in simulated bovine milk systems.纤溶酶原在模拟牛乳体系中的浓度及定位的荧光标记研究
J Dairy Sci. 2006 Jan;89(1):58-70. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(06)72069-0.
7
Composition of milks of dairy cattle. I. Protein, lactose, and fat contents and distribution of protein fraction.奶牛乳汁的成分。I. 蛋白质、乳糖和脂肪含量以及蛋白质组分的分布。
J Dairy Sci. 1975 Jun;58(6):817-27. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(75)84644-3.
8
Pressurisation of raw skim milk and of a dispersion of phosphocaseinate at 9 degrees C or 20 degrees C: effects on the distribution of minerals and proteins between colloidal and soluble phases.在9摄氏度或20摄氏度下对原料脱脂乳和磷酸酪蛋白酸盐分散液进行加压：对矿物质和蛋白质在胶体相和可溶相之间分布的影响。
J Dairy Res. 2006 Feb;73(1):91-100. doi: 10.1017/S0022029905001494.
9
Protein, casein, and noncasein protein percentages in milk with high somatic cell counts.体细胞数高的牛奶中的蛋白质、酪蛋白和非酪蛋白蛋白质百分比。
J Dairy Sci. 1977 Jun;60(6):878-81. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(77)83957-X.
10
[Composition of milk and electrophoretic analysis of milk casein in herbivorous voles (Microtus montebelli)].[草食性田鼠（蒙特贝利田鼠）乳汁的成分及酪蛋白的电泳分析]
Jikken Dobutsu. 1990 Apr;39(2):281-4. doi: 10.1538/expanim1978.39.2_281.

引用本文的文献

1
Direct acidification of model by lactobionic acid: physical, chemical and antimicrobial effects.乳糖酸对模型的直接酸化作用：物理、化学及抗菌效果
J Food Sci Technol. 2021 Feb;58(2):660-671. doi: 10.1007/s13197-020-04580-6. Epub 2020 Jun 24.
2
Composition, Structure, and Digestive Dynamics of Milk From Different Species-A Review.不同物种乳汁的成分、结构及消化动力学——综述
Front Nutr. 2020 Oct 6;7:577759. doi: 10.3389/fnut.2020.577759. eCollection 2020.