Viscosity and voluminosity of bovine milk casein micelles.
作者信息
Dewan R K, Bloomfield V A, Chudgar A, Morr C V
出版信息
J Dairy Sci. 1973 Jun;56(6):699-705. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(73)85236-1.
Abstract
摘要
Dewan R K, Bloomfield V A, Chudgar A, Morr C V
J Dairy Sci. 1973 Jun;56(6):699-705. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(73)85236-1.
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