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[Effect of grinding of rye and wheat on the contents of basic components in the respective flour].

作者信息

Piekarska J, Horszczaruk I, Rakowska M

出版信息

Rocz Panstw Zakl Hig. 1973;24(4):433-43.

PMID:4760904
Abstract
摘要

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[Effect of grinding of rye and wheat on the contents of basic components in the respective flour].
Rocz Panstw Zakl Hig. 1973;24(4):433-43.
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