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[Modification of a method of determining dehydroascorbic and diketogulonic acids].

作者信息

Fedurov V V, Epshteĭn M M

出版信息

Ukr Biokhim Zh. 1974 May-Jun;46(3):403-6.

PMID:4836948
Abstract
摘要

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引用本文的文献

1
Application of a New Dehydroascorbic Acid Reducing Agent in the Analysis of Vitamin C Content in Food.新型脱氢抗坏血酸还原剂在食品中维生素 C 含量分析中的应用。
Molecules. 2021 Oct 16;26(20):6263. doi: 10.3390/molecules26206263.