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The whey proteins of pig's milk. Isolation and characterization of a beta-lactoglobulin.

作者信息

Kessler E, Brew K

出版信息

Biochim Biophys Acta. 1970 Mar 31;200(3):449-58. doi: 10.1016/0005-2795(70)90101-7.

DOI:10.1016/0005-2795(70)90101-7
PMID:4985340
Abstract
摘要

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