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Quantitative studies on nitrogen metabolism in the bovine rumen. The rate of proteolysis of casein and ovalbumin and the release and metabolism of free amino acids.

作者信息

Mangan J L

出版信息

Br J Nutr. 1972 Mar;27(2):261-83. doi: 10.1079/bjn19720092.

DOI:10.1079/bjn19720092
PMID:5015247
Abstract
摘要

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1
Quantitative studies on nitrogen metabolism in the bovine rumen. The rate of proteolysis of casein and ovalbumin and the release and metabolism of free amino acids.牛瘤胃氮代谢的定量研究。酪蛋白和卵清蛋白的蛋白水解速率以及游离氨基酸的释放与代谢。
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