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Comparison between the microbiological and the ion exchange chromatographic analyses of foods for amino acid content.

作者信息

Lichtenstein H

出版信息

J Agric Food Chem. 1971 Sep-Oct;19(5):935-6. doi: 10.1021/jf60177a010.

DOI:10.1021/jf60177a010
PMID:5167435
Abstract
摘要

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Comparison between the microbiological and the ion exchange chromatographic analyses of foods for amino acid content.食品氨基酸含量的微生物学分析与离子交换色谱分析的比较。
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