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Collaborative study of the use of a convenient salt measuring titrator for monitoring salt concentration in meat, fish, and cheese.

作者信息

Vander Werf L J, Free A H

出版信息

J Assoc Off Anal Chem. 1971 May;54(3):587-9.

PMID:5170735
Abstract
摘要

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Collaborative study of the use of a convenient salt measuring titrator for monitoring salt concentration in meat, fish, and cheese.使用便捷式盐含量滴定仪监测肉类、鱼类和奶酪中盐分浓度的合作研究。
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