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The biological assessment of protein quality: sequential studies of urinary nitrogen excretion in the albino rat under certain dietary conditions.

作者信息

Dreyer J J

出版信息

S Afr Med J. 1970 Mar 21;44(12):Suppl:2-27.

PMID:5427142
Abstract
摘要

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The biological assessment of protein quality: sequential studies of urinary nitrogen excretion in the albino rat under certain dietary conditions.蛋白质质量的生物学评估：在特定饮食条件下对白化大鼠尿氮排泄的系列研究。
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