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Spectroscopic studies on the conformation of native and denatured glycinin.

作者信息

Catsimpoolas N, Wang J, Berg T

出版信息

Int J Protein Res. 1970;2(4):277-83. doi: 10.1111/j.1399-3011.1970.tb01685.x.

DOI:10.1111/j.1399-3011.1970.tb01685.x
PMID:5538524
Abstract
摘要

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