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[Influence of heating and long-lasting storage on the changes of some physico-chemical indexes of rape oil, margarine and hydrogenated plant oil ("Ceres")].

作者信息

Nikonorow M, Homrowski S, Luczak A, Niedzielska M, Mikke H

出版信息

Rocz Panstw Zakl Hig. 1968;19(2):171-7.

PMID:5662409
Abstract
摘要

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