油脂及含脂食品中芥酸和鲸蜡酸的测定。 - Suppr

The determination of erucic and cetoleic acids in oils, fats and fatty foods.

Kirk R S, Mortlock R E, Pocklington W D, Roper P

J Sci Food Agric. 1978 Oct;29(10):880-4. doi: 10.1002/jsfa.2740291009.

Abstract

摘要

J Sci Food Agric. 1978 Oct;29(10):880-4. doi: 10.1002/jsfa.2740291009.

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