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[The origin of fermentation by-products in the lactic acid fermentation of Lactobacillus acidophilus].

作者信息

Weiss N, Busse M, Kandler O

出版信息

Arch Mikrobiol. 1968;62(1):85-93.

PMID:5709358
Abstract
摘要

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[The origin of fermentation by-products in the lactic acid fermentation of Lactobacillus acidophilus].
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