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Qualification of frozen foods with microbiological examinations.

作者信息

Takács J, Simonffy Z, Imreh E

出版信息

Acta Vet Acad Sci Hung. 1969;19(1):29-45.

PMID:5769795
Abstract
摘要

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1
Qualification of frozen foods with microbiological examinations.通过微生物检验对冷冻食品进行鉴定。
Acta Vet Acad Sci Hung. 1969;19(1):29-45.
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引用本文的文献

1
Microbiological quality of frozen cauliflower, corn, and peas obtained at retail markets.零售市场上冷冻菜花、玉米和豌豆的微生物质量。
Appl Environ Microbiol. 1982 Jul;44(1):54-8. doi: 10.1128/aem.44.1.54-58.1982.