Andrews T J, Hatch M D
Biochem J. 1969 Aug;114(1):117-25. doi: 10.1042/bj1140117.
制备了甘蔗叶丙酮酸、磷酸(Pi)二激酶,使其不含会干扰对其催化反应的化学计量和机制研究的酶。明确表明该反应涉及等摩尔量的丙酮酸、ATP和磷酸(Pi)转化为磷酸烯醇丙酮酸、AMP和焦磷酸(PPi)。
纯化后的酶仅在pH8.3时稳定,前提是在镁离子(Mg2+)和一种硫醇还原试剂存在的情况下于约20摄氏度储存,要注意防止硫醇氧化。
磷酸烯醇丙酮酸和焦磷酸(PPi)的表观米氏常数分别为0.11毫摩尔和0.04毫摩尔,而AMP的表观米氏常数小于4微摩尔。
在pH8.3时,反应朝着磷酸烯醇丙酮酸合成方向的初始速度约为反向的6倍。
除了ATP外,反应在两个方向上的所有产物均具有抑制作用。
焦磷酸(PPi)的磷酸基团来自磷酸(Pi)和ATP的末端磷酸基团。
同位素交换研究表明反应按以下步骤进行:酶+ATP+磷酸(Pi)⇌酶-P+AMP+焦磷酸(PPi);酶-P+丙酮酸⇌酶+磷酸烯醇丙酮酸