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Volatilization of sulfur from milk heated in presence of added methionine, glutathione, and cystine.

作者信息

Demott B J, Gibbs A W

出版信息

J Dairy Sci. 1966 Sep;49(9):1152-4. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(66)88040-2.

DOI:10.3168/jds.S0022-0302(66)88040-2
PMID:5953144
Abstract
摘要

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