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A rat growth assay for the potency of foods as a source of niacin.

作者信息

Carter A G, Hurrell R F, Carpenter K J

出版信息

Proc Nutr Soc. 1977 Dec;36(3):107A.

PMID:600995
Abstract
摘要

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A rat growth assay for the potency of foods as a source of niacin.一种用于测定食物中烟酸含量的大鼠生长试验。
Proc Nutr Soc. 1977 Dec;36(3):107A.
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