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Role of propionibacteria in split defect of Swiss cheese.

作者信息

Park H S, Reinbold G W, Hammond E G

出版信息

J Dairy Sci. 1967 Jun;50(6):820-3. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(67)87528-3.

DOI:10.3168/jds.S0022-0302(67)87528-3
PMID:6034738
Abstract
摘要

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1
Role of propionibacteria in split defect of Swiss cheese.丙酸杆菌在瑞士奶酪裂损缺陷中的作用。
J Dairy Sci. 1967 Jun;50(6):820-3. doi: 10.3168/jds.S0022-0302(67)87528-3.
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引用本文的文献

1
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