在抗坏血酸存在的情况下，多巴酶促氧化时5-羟基多巴的显著形成。
Pronounced formation of 5-OH-dopa at enzymatic oxidation of DOPA in the presence of ascorbic acid.
作者信息
Hansson C, Rorsman H, Rosengren E
出版信息
Acta Derm Venereol. 1981;61(2):147-8.
PMID:6165191
Abstract
The recently discovered intermediate product in melanin formation, 5-OH-dopa, is formed in large amounts when dopa is oxidized by tyrosinase in the presence of ascorbic acid.
摘要
黑色素形成过程中最近发现的中间产物5-羟基多巴，是在抗坏血酸存在的情况下，多巴被酪氨酸酶氧化时大量形成的。
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