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Rat bioassay methods for assessing protein quality of meat and poultry products.

作者信息

Hackler L R

出版信息

Am J Clin Nutr. 1984 Sep;40(3 Suppl):711-7. doi: 10.1093/ajcn/40.3.711.

DOI:10.1093/ajcn/40.3.711
PMID:6383012
Abstract
摘要

相似文献

1
Rat bioassay methods for assessing protein quality of meat and poultry products.评估肉类和家禽产品蛋白质质量的大鼠生物测定方法。
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