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The future of fermented foods.

作者信息

Hesseltine C W

出版信息

Nutr Rev. 1983 Oct;41(10):293-301. doi: 10.1111/j.1753-4887.1983.tb07122.x.

DOI:10.1111/j.1753-4887.1983.tb07122.x
PMID:6646525
Abstract
摘要

相似文献

1
The future of fermented foods.发酵食品的未来。
Nutr Rev. 1983 Oct;41(10):293-301. doi: 10.1111/j.1753-4887.1983.tb07122.x.
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引用本文的文献

1
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