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[血清白蛋白对有机化合物二元溶液中共晶形成温度的影响]

[The effect of serum albumin on the temperature of eutectic formation in binary solutions of organic compounds].

作者信息

Turov V V, Pokrovskiĭ V A, Chuĭko A A

出版信息

Biofizika. 1994 Nov-Dec;39(6):988-92.

PMID:7873639
Abstract

The freezing water solutions of serum albumin in presence of additives of several organic compounds have been studied by 1H NMR spectroscopy. Freezing of the solutes in the protein solvation shells occurs at temperatures 30-50 degrees C higher in analogous double solutions.

摘要

通过1H核磁共振光谱法研究了血清白蛋白在几种有机化合物添加剂存在下的冷冻水溶液。在类似的双溶液中，蛋白质溶剂化壳层中溶质的冻结发生在高30 - 50摄氏度的温度下。

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