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N-Nitrosamines: a review of chemical and biological properties and their estimation in foodstuffs.

作者信息

Crosby N T, Sawyer R

出版信息

Adv Food Res. 1976;22:1-71. doi: 10.1016/s0065-2628(08)60336-5.

DOI:10.1016/s0065-2628(08)60336-5
PMID:790904
Abstract
摘要

相似文献

1
N-Nitrosamines: a review of chemical and biological properties and their estimation in foodstuffs.
Adv Food Res. 1976;22:1-71. doi: 10.1016/s0065-2628(08)60336-5.
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引用本文的文献

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Occupational lung cancer and smoking: a review in the light of current theories of carcinogenesis.
职业性肺癌与吸烟：基于当前致癌理论的综述
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