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Nutritive value of rye and wheat breads assessed with Aspergillus flavus.

作者信息

Mohyuddin M, Sharma T R, Neimann E G

出版信息

J Agric Food Chem. 1976 Jan-Feb;25(1):200-1. doi: 10.1021/jf60209a038.

DOI:10.1021/jf60209a038
PMID:826559
Abstract
摘要

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Nutritive value of rye and wheat breads assessed with Aspergillus flavus.用黄曲霉评估黑麦面包和小麦面包的营养价值。
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