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Destruction of vitamin B12 by vitamin C.

作者信息

Herbert V, Jacob E, Wong K T

出版信息

Am J Clin Nutr. 1977 Mar;30(3):297-9. doi: 10.1093/ajcn/30.3.297.

DOI:10.1093/ajcn/30.3.297
PMID:842478
Abstract
摘要

相似文献

1
Destruction of vitamin B12 by vitamin C.维生素C对维生素B12的破坏作用。
Am J Clin Nutr. 1977 Mar;30(3):297-9. doi: 10.1093/ajcn/30.3.297.
2
Stability of vitamin B12 in the presence of ascorbic acid.维生素B12在抗坏血酸存在下的稳定性
Am J Clin Nutr. 1976 Jun;29(6):645-9. doi: 10.1093/ajcn/29.6.645.
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Ascorbic acid and vitamin B12.抗坏血酸和维生素B12。
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[Vitamin B12 and C accumulation in the organs and tissues of laying hens administered ascorbic acid in their diet].
Vopr Pitan. 1976 Jul-Aug(4):75-8.
8
[Vitamin B12 content in some Hungarian foods].[一些匈牙利食物中的维生素B12含量]
Nahrung. 1973;17(3):393-7.
9
Vitamin content of type A school lunches.A类学校午餐的维生素含量。
J Am Diet Assoc. 1969 Oct;55(4):372-8.
10
Vitamin B12.维生素B12
Prog Food Nutr Sci. 1976;2(5):193-231.

引用本文的文献

1
Presence and formation of cobalamin analogues in multivitamin-mineral pills.多种维生素矿物质片中钴胺素类似物的存在与形成。
J Clin Invest. 1982 Oct;70(4):889-98. doi: 10.1172/jci110685.