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Increased iron content of food due to stainless steel cookware.

作者信息

Park J, Brittin H C

机构信息

College of Human Sciences, Texas Tech University, Lubbock 79409-1162, USA.

出版信息

J Am Diet Assoc. 1997 Jun;97(6):659-61. doi: 10.1016/S0002-8223(97)00166-1.

DOI:10.1016/S0002-8223(97)00166-1
PMID:9183330
Abstract
摘要

相似文献

1
Increased iron content of food due to stainless steel cookware.不锈钢炊具导致食物中铁含量增加。
J Am Diet Assoc. 1997 Jun;97(6):659-61. doi: 10.1016/S0002-8223(97)00166-1.
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