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Relative biological value of iron supplements in processed food products.

作者信息

Coccodrilli G D, Reussner G H, Thiessen R

出版信息

J Agric Food Chem. 1976 Mar-Apr;24(2):351-3. doi: 10.1021/jf60204a060.

DOI:10.1021/jf60204a060
PMID:943431
Abstract
摘要

相似文献

1
Relative biological value of iron supplements in processed food products.加工食品中铁补充剂的相对生物效价。
J Agric Food Chem. 1976 Mar-Apr;24(2):351-3. doi: 10.1021/jf60204a060.
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引用本文的文献

1
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Particle Size, Surface Area, and Amorphous Content as Predictors of Solubility and Bioavailability for Five Commercial Sources of Ferric Orthophosphate in Ready-To-Eat Cereal.
粒度、表面积和无定形含量作为即食谷物中五种市售正磷酸铁来源的溶解度和生物利用度的预测指标。
Nutrients. 2016 Mar 1;8(3):129. doi: 10.3390/nu8030129.