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Food biotechnology: food industry, nutrition and public health.

作者信息

Ryan-Harshman M

机构信息

FEAST Enterprises, Food and Technology Consulting, Oshawa, Ontario, Canada.

出版信息

Proc Nutr Soc. 1997 Nov;56(3):845-54. doi: 10.1079/pns19970092.

DOI:10.1079/pns19970092
PMID:9483653
Abstract
摘要

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Food biotechnology: food industry, nutrition and public health.食品生物技术：食品工业、营养与公共卫生。
Proc Nutr Soc. 1997 Nov;56(3):845-54. doi: 10.1079/pns19970092.
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