Partial purification of a lipoxygenase from apples.
作者信息
Kim I S, Grosch W
出版信息
J Agric Food Chem. 1979 Mar-Apr;27(2):243-6. doi: 10.1021/jf60222a022.
PMID:107207
Abstract
摘要
Kim I S, Grosch W
J Agric Food Chem. 1979 Mar-Apr;27(2):243-6. doi: 10.1021/jf60222a022.
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