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Partial purification of a lipoxygenase from apples.

作者信息

Kim I S, Grosch W

出版信息

J Agric Food Chem. 1979 Mar-Apr;27(2):243-6. doi: 10.1021/jf60222a022.

DOI:10.1021/jf60222a022
PMID:107207
Abstract
摘要

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1
Partial purification of a lipoxygenase from apples.苹果中脂氧合酶的部分纯化
J Agric Food Chem. 1979 Mar-Apr;27(2):243-6. doi: 10.1021/jf60222a022.
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