Polyphenols, metal ion complexation and biological consequences.
作者信息
Scalbert A, Mila I, Expert D, Marmolle F, Albrecht A M, Hurrell R, Huneau J F, Tomé D
机构信息
Unité des Maladies Métaboligiues et Micronutriments, INRA de Clermont Feurand/Theix, France.
出版信息
Basic Life Sci. 1999;66:545-54. doi: 10.1007/978-1-4615-4139-4_30.
PMID:10800462
Abstract
摘要
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