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Effects of lipoperoxides on proteins in raw and processed peanuts.

作者信息

Angelo AJ S t, Ory R L

出版信息

J Agric Food Chem. 1975 Mar-Apr;23(2):141-6. doi: 10.1021/jf60198a028.

DOI:10.1021/jf60198a028
PMID:1133286
Abstract
摘要

相似文献

1
Effects of lipoperoxides on proteins in raw and processed peanuts.
J Agric Food Chem. 1975 Mar-Apr;23(2):141-6. doi: 10.1021/jf60198a028.
2
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引用本文的文献

1
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