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Nutritional evaluation of protein from shrimp cannery effluent (shrimp waste protein).

作者信息

Toma R B, James W H

出版信息

J Agric Food Chem. 1975 Nov-Dec;23(6):1168-71. doi: 10.1021/jf60202a042.

DOI:10.1021/jf60202a042
PMID:1238447
Abstract
摘要

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