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Plant biochemistry: an onion enzyme that makes the eyes water.

作者信息

Imai S, Tsuge N, Tomotake M, Nagatome Y, Sawada H, Nagata T, Kumagai H

机构信息

Somatech Center, House Foods Corporation, Takanodai, Yotsukaido, Chiba 284-0033, Japan.

出版信息

Nature. 2002 Oct 17;419(6908):685. doi: 10.1038/419685a.

DOI:10.1038/419685a
PMID:12384686
Abstract
摘要

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1
Plant biochemistry: an onion enzyme that makes the eyes water.植物生物化学：一种会让眼睛流泪的洋葱酶。
Nature. 2002 Oct 17;419(6908):685. doi: 10.1038/419685a.
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