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J Bacteriol. 1919 Mar;4(2):73-105. doi: 10.1128/jb.4.2.73-105.1919.

A STUDY OF RENNIN ACTION II. EFFECT OF RENNIN ON SODIUM CASEINATE.

作者信息

Wahlin J G

机构信息

Department of Bacteriology, University of Kansas.

出版信息

J Bacteriol. 1928 Nov;16(5):375-86. doi: 10.1128/jb.16.5.375-386.1928.

DOI:10.1128/jb.16.5.375-386.1928
PMID:16559347
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC375036/
Abstract
摘要