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The coagulation of milk by rennin.

作者信息

Mellanby J

出版信息

J Physiol. 1912 Dec 9;45(5):345-62. doi: 10.1113/jphysiol.1912.sp001557.

DOI:10.1113/jphysiol.1912.sp001557
PMID:16993162
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1512893/
Abstract
摘要

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1
The coagulation of milk by rennin.凝乳酶使牛奶凝固。
J Physiol. 1912 Dec 9;45(5):345-62. doi: 10.1113/jphysiol.1912.sp001557.
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