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On the Action of Coagulating Enzymes on Caseinogen.

作者信息

Harden A, Macallum A B

机构信息

The Biochemical Department, Lister Institute.

出版信息

Biochem J. 1914 Feb;8(1):90-9. doi: 10.1042/bj0080090.

DOI:10.1042/bj0080090
PMID:16742295
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1276549/
Abstract
摘要

相似文献

1
On the Action of Coagulating Enzymes on Caseinogen.论凝固酶对酪蛋白原的作用。
Biochem J. 1914 Feb;8(1):90-9. doi: 10.1042/bj0080090.
2
Some Phosphorus Compounds of Milk. III: Dephosphorised Caseinogen. The Action of Alkali upon Caseinogen.牛奶的一些磷化合物。III：脱磷酪蛋白原。碱对酪蛋白原的作用。
Biochem J. 1927;21(1):204-7. doi: 10.1042/bj0210204.
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The separation of phosphorus from caseinogen by the action of enzymes and alkali.通过酶和碱的作用从酪蛋白原中分离出磷。
J Physiol. 1906 Feb 5;33(6):439-61. doi: 10.1113/jphysiol.1906.sp001130.
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Biochem J. 1927;21(5):1179-86. doi: 10.1042/bj0211179.
6
Some Phosphorus Compounds of Milk: The Liberation of Phosphorus from Caseinogen by Enzymes and other Agents.牛奶的一些磷化合物：酶及其他试剂对酪蛋白原中磷的释放作用
Biochem J. 1926;20(4):777-90. doi: 10.1042/bj0200777.
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引用本文的文献

1
THE EFFECT OF RENNIN UPON CASEIN : I. THE SOLUBILITY OF PARACASEIN IN SODIUM HYDROXIDE.凝乳酶对干酪素的作用：I. 副干酪素在氢氧化钠中的溶解度。
J Gen Physiol. 1927 Jul 20;10(6):987-1005. doi: 10.1085/jgp.10.6.987.
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The Action of Rennet and of Heat on Milk.凝乳酶和加热对牛奶的作用。
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Biochem J. 1914 Apr;8(2):152-3. doi: 10.1042/bj0080152.

本文引用的文献

1
The coagulation of milk by rennin.凝乳酶使牛奶凝固。
J Physiol. 1912 Dec 9;45(5):345-62. doi: 10.1113/jphysiol.1912.sp001557.
2
The separation of phosphorus from caseinogen by the action of enzymes and alkali.通过酶和碱的作用从酪蛋白原中分离出磷。
J Physiol. 1906 Feb 5;33(6):439-61. doi: 10.1113/jphysiol.1906.sp001130.
3
Notes on some further Experiments on the Clotting of Caseinogen Solutions.关于酪蛋白原溶液凝固的一些进一步实验的笔记
Biochem J. 1913 Dec;7(6):568-75. doi: 10.1042/bj0070568.