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The Amino-Acids of Flesh: The Di-Amino-Acid Content of Rabbit, Chicken, Ox, Horse, Sheep, and Pig Muscle.

作者信息

Rosedale J L

机构信息

The Biochemical Department, Rowett Research Institute for Animal Nutrition, University of Aberdeen and North of Scotland College of Agriculture.

出版信息

Biochem J. 1922;16(1):27-30. doi: 10.1042/bj0160027.

DOI:10.1042/bj0160027
PMID:16743063
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1259050/
Abstract
摘要

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