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A note on quantitative methods of measuring the nutritive value of proteins.

作者信息

Mitchell H H

机构信息

The Division of Animal Nutrition, University of Illinois, Urbana, Ill., U.S.A.

出版信息

Biochem J. 1928;22(5):1323-6. doi: 10.1042/bj0221323.

DOI:10.1042/bj0221323
PMID:16744148
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1252262/
Abstract
摘要

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A note on quantitative methods of measuring the nutritive value of proteins.关于测量蛋白质营养价值的定量方法的一则注释
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本文引用的文献

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