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The physico-chemical behaviour of lecithin: The capillary activity of lecithin as a function of p(H).

作者信息

Price H I, Lewis W C

机构信息

The Muspratt Laboratory of Physical and Electro-Chemistry, University of Liverpool.

出版信息

Biochem J. 1929;23(5):1030-43. doi: 10.1042/bj0231030.

DOI:10.1042/bj0231030
PMID:16744272
原文链接:https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1254225/
Abstract
摘要