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The natural fingerprint of stable isotopes--use of IRMS to test food authenticity.

作者信息

Förstel Hilmar

机构信息

Agroisolab GmbH, Karl-Heinz-Beckurts-Strasse 13, 52428, Jülich, Germany.

出版信息

Anal Bioanal Chem. 2007 Jun;388(3):541-4. doi: 10.1007/s00216-007-1241-z. Epub 2007 Mar 30.

DOI:10.1007/s00216-007-1241-z
PMID:17396248
Abstract
摘要

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