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Alkylpyrazines in dark specialty malts.

作者信息

Vandecan S M G, De Schutter D P, Saison D, Delvaux F R

机构信息

Centre for Malting and Brewing Science, Faculty of Bioscience Engineering - KULeuven Kasteelpark Arenberg 22, BE-3001 Heverlee, Belgium.

出版信息

Commun Agric Appl Biol Sci. 2007;72(1):307-11.

PMID:18018908
Abstract
摘要

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Commun Agric Appl Biol Sci. 2007;72(1):307-11.
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