• 文献检索
  • 文档翻译
  • 深度研究
  • 学术资讯
  • Suppr Zotero 插件Zotero 插件
  • 邀请有礼
  • 套餐&价格
  • 历史记录
应用&插件
Suppr Zotero 插件Zotero 插件浏览器插件Mac 客户端Windows 客户端微信小程序
定价
高级版会员购买积分包购买API积分包
服务
文献检索文档翻译深度研究API 文档MCP 服务
关于我们
关于 Suppr公司介绍联系我们用户协议隐私条款
关注我们

Suppr 超能文献

核心技术专利：CN118964589B侵权必究
粤ICP备2023148730 号-1Suppr @ 2026

文献检索

告别复杂PubMed语法，用中文像聊天一样搜索，搜遍4000万医学文献。AI智能推荐，让科研检索更轻松。

立即免费搜索

文件翻译

保留排版，准确专业，支持PDF/Word/PPT等文件格式，支持 12+语言互译。

免费翻译文档

深度研究

AI帮你快速写综述，25分钟生成高质量综述，智能提取关键信息，辅助科研写作。

立即免费体验

The effect of enzymatic hydrolysis on the nutritive value of casein; digestion of casein with bacterial and fungal enzymes.

作者信息

CHOW B F

出版信息

J Nutr. 1948 Aug;36(2):239-44. doi: 10.1093/jn/36.2.239.

DOI:10.1093/jn/36.2.239
PMID:18876487
Abstract
摘要

相似文献

1
The effect of enzymatic hydrolysis on the nutritive value of casein; digestion of casein with bacterial and fungal enzymes.酶水解对酪蛋白营养价值的影响；用细菌和真菌酶消化酪蛋白。
J Nutr. 1948 Aug;36(2):239-44. doi: 10.1093/jn/36.2.239.
2
The effect of enzymatic hydrolysis on the nutritive value of casein; digestion of casein with pancreatic.酶解对酪蛋白营养价值的影响；用胰酶消化酪蛋白。
J Nutr. 1948 Aug;36(2):231-8. doi: 10.1093/jn/36.2.231.
3
The effect of enzymatic hydrolysis on the nutritive value of casein; intravenous feeding in dogs.酶水解对酪蛋白营养价值的影响；犬的静脉内喂养
J Biol Chem. 1949 Aug;180(1):383-7.
4
Assessment of protein digestibility by in vitro enzymatic hydrolysis with simultaneous dialysis.通过体外酶解同时透析评估蛋白质消化率。
J Nutr. 1982 Sep;112(9):1718-25. doi: 10.1093/jn/112.9.1718.
5
Nutritional value and antigenicity of two milk protein hydrolysates in rats and guinea pigs.两种乳蛋白水解产物在大鼠和豚鼠体内的营养价值及抗原性
J Nutr. 1994 Oct;124(10):1978-86. doi: 10.1093/jn/124.10.1978.
6
The effect of autoclaving with dextrose on the nutritive value of casein.葡萄糖高压灭菌对酪蛋白营养价值的影响。
Arch Biochem. 1949 Feb;20(2):256-60.
7
Effect of the action with glucose on the nutritive value of casein.葡萄糖作用对酪蛋白营养价值的影响。
Biochim Biophys Acta. 1950 Jun;5(3/4):455-6. doi: 10.1016/0006-3002(50)90190-9.
8
Comparative nutritive value of casein and lactalbumin for man.酪蛋白和乳白蛋白对人体的比较营养价值。
J Nutr. 1947 Sep;34(3):285-94. doi: 10.1093/jn/34.3.285.
9
Comparative Nutritive Value of Casein and Lactalbumin for Man.酪蛋白和乳白蛋白对人体的比较营养价值
Science. 1947 May 30;105(2735):580. doi: 10.1126/science.105.2735.580.
10
Nutritive value of acetylated and hydrolysed rapeseed proteins in rats.大鼠体内乙酰化和水解菜籽蛋白的营养价值
Plant Foods Hum Nutr. 1987;37(3):265-74. doi: 10.1007/BF01091792.