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Plant-based proteins lower LDL and overall cholesterol. Plant-based proteins are higher in fiber, with far less fat and cholesterol than animal protein.

出版信息

Duke Med Health News. 2009 Sep;15(9):3.

PMID:19785078
Abstract
摘要

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1
Plant-based proteins lower LDL and overall cholesterol. Plant-based proteins are higher in fiber, with far less fat and cholesterol than animal protein.植物性蛋白质可降低低密度脂蛋白和总胆固醇水平。植物性蛋白质的纤维含量更高，脂肪和胆固醇含量远低于动物性蛋白质。
Duke Med Health News. 2009 Sep;15(9):3.
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