Department of Animal Nutrition, College of Veterinary Science and Animal Husbandry, Durg-491 001 (Chhattisgarh), India.
Br Poult Sci. 2010 Feb;51(1):92-100. doi: 10.1080/00071660903457187.
一项为期 21 天的实验旨在确定在饲粮营养边际的玉米-豆粕基础上,小鸡对木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶(XAP)混合物或大肠杆菌源植酸酶的单独或组合反应是否随年龄而变化。
250 只 1 日龄 Ven Cobb 肉鸡雏鸡被随机分为 5 个饲粮处理组,采用完全随机区组设计。饲粮处理如下:(1)补充无机磷的正对照;(2)磷和代谢能边际的负对照(NC);(3)NC 加 XAP,分别提供(每千克饲粮)650、1650 和 4000 单位木聚糖酶、淀粉酶和蛋白酶;(4)NC 加植酸酶,添加量为 1000 植酸酶单位/千克;(5)NC 加 XAP 和植酸酶的混合物。
NC 饲粮中的低 ME 和 P 降低了体重和增重:采食量。单独的 XAP 鸡尾酒没有改善性能,但植酸酶的添加提高了体重。这些酶在生长性能方面具有相加作用。
这些酶对回肠可消化能没有影响。与 NC 相比,单独使用 XAP 或植酸酶的饲粮可提高回肠氮消化率。与 NC 相比,单独和组合使用植酸酶和 XAP 均可提高回肠磷消化率。
随着鸡的生长,全肠道养分保留率和 ME 增加。在全肠道磷和钙的保留方面存在年龄与饲粮的互作;随着雏鸡成熟,植酸酶的使用导致磷保留率提高 50%。
本研究表明,XAP 和植酸酶的混合物改善了性能,但性能的提高似乎主要归因于植酸酶。XAP 和植酸酶都能有效提高接受营养边际玉米-豆粕的小鸡的磷消化率和保留率。
数据还表明,随着年龄的增长,小鸡从酶添加中受益更多,而随着年龄的增长,酶对养分保留的贡献降低。