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Raw (unpasteurized) milk: are health-conscious consumers making an unhealthy choice?

作者信息

Jay-Russell Michele T

出版信息

Clin Infect Dis. 2010 Dec 15;51(12):1418-9. doi: 10.1086/657305. Epub 2010 Nov 8.

DOI:10.1086/657305
PMID:21058910
Abstract
摘要

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1
Raw (unpasteurized) milk: are health-conscious consumers making an unhealthy choice?生（未经过巴氏杀菌的）牛奶：注重健康的消费者做出了不健康的选择吗？
Clin Infect Dis. 2010 Dec 15;51(12):1418-9. doi: 10.1086/657305. Epub 2010 Nov 8.
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