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Exopolysaccharide produced by Bacillus licheniformis strains isolated from Kimchi.

作者信息

Song Young-Ran, Song Nho-Eul, Kim Jong-Hui, Nho Young-Chang, Baik Sang-Ho

机构信息

Department of Food Science and Human Nutrition, and Research Institute of Human Ecology, Chonbuk National University, Jeonju, Jeonbuk 561-756, Korea.

出版信息

J Gen Appl Microbiol. 2011;57(3):169-75. doi: 10.2323/jgam.57.169.

DOI:10.2323/jgam.57.169
PMID:21817829
Abstract
摘要

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